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花冬菇和香菇的区别,你有过了解吗?

作者:香菇网 浏览: 发表时间:2019-09-24 16:40:23


冬菇香菇的区别,你有过了解吗?

 

   菌类是营养价值较高的食材,在人们的餐桌上自然少不了这些菜肴,面对市场上出售的品种多样的蘑菇,你有过对比了解吗?当几样蘑菇同时出现在你面前的时候,你又能够快速的区别出来吗?本文就来了解一下花冬菇和香菇有什么区别,看一下究竟哪一种更和你的口味。

 

  1. 外观上的区别


花冬菇的顶部是淡黑色的,底部呈现淡黄色,表面上还会有白色的花纹,这也是它名字由来的原(yuán)因(yīn)。

香菇整(zhěng)体(tǐ)呈现淡黑色,重(zhòng)要(yào)的区别是它的表面没有白色花纹,还有个头要比花冬菇小一(yī)些(xiē)。

 

  1. 食材功效上的区别


花冬菇具有防衰老,健身的功效,营养价值更高一(yī)些(xiē)。

香菇里边含有大量的维生素,食用之后可以治(zhì)疗(liáo)感冒,对于预(yù)防(fáng)疾病有更好的效果,还能够促进人体新陈代谢。

 

  1. 价格上的区别


花冬菇的产量相比香菇要少一(yī)些(xiē),物以稀为贵,花冬菇的价格也要比香菇更高

香菇的产量要丰富一(yī)些(xiē),价格自然更加经济实惠了。

 

  1. 口感上的区别


花冬菇的肉厚,细嫩,鲜美,吃起来有爽口的口感,味道要更好一(yī)些(xiē)。

香菇的肉较薄,没有花冬菇的口感细嫩,吃起来也没有那么爽口,相比于花冬菇的口感要差一(yī)些(xiē)。

 

以上就是花冬菇和香菇的区别,相信在了解之后伙伴们也会做出更好的选择,两者都可以入菜食用,对人的身体健康都是十分有益的食材,可以让我们的菜肴更美味,营养价值更高。


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